Escola das Profissões
No Dia da Criança (1 de junho), a Escola de Comércio de Lisboa (ECL), em parceria com a Junta de Freguesia de Olivais, abriu as suas portas, às 9:30 horas, a cerca de 50 crianças do 1º ciclo para vivenciarem as profissões ligadas ao comércio e ao turismo nas Empresas de Treino da ECL (ECL store, ECL food store, ECL visual merchandising, ECL discovery, ECL cozinha e ECL restaurante).
O evento contou igualmente com a apresentação do doce dos Olivais, o Oliva, concebido pelos alunos de Cozinha-Pastelaria e de Restaurante-Bar da ECL.
Oliva, derivado do latim, que significa azeitona, pretende criar uma relação do doce com a território onde se desenvolveu, com inspiração nas origens dos Olivais, área rural com produção de azeite. Ao contrário de muitos dos doces portugueses com séculos de história, o Oliva tem origem muito recente.
O Oliva recorre ao uso de azeite na sua composição, sendo produzido e embalado nos Olivais. O Oliva pretende posicionar-se como um doce, preferencialmente, de consumo individual, com dimensões e formato típico de um pequeno bolo ou bolacha. O recheio tem um travo leve a azeite.
Procedeu-se ao registo da marca e o produto está a ser patenteado. Pretende-se, assim, que a Freguesia de Olivais fique conhecida pela produção de um doce característico dos Olivalenses.
As crianças tiveram oportunidade de desenvolver várias atividades:
– ECL store è Atividade sobe e desce: adivinhar o preço de vários artigos.
– ECL food store è À descoberta das marcas: identificar marcas.
– ECL visual merchandising è Folhas de Oliva: construir um cenário para promover o Oliva.
– ECL discovery è A tua viagem de sonho: identificar viagens inspiradoras.
– ECL cozinha è Mini Chef: experimentar um dia numa cozinha profissional.
– ECL no ar è Estúdio de gravação: simular um anúncio de televisão.
– ECL eventos è Dinamização do fecho do evento; entrega de diplomas; distribuição do Oliva
Para o evento foi convidado o Senhor Ministro da Educação.
As crianças tiveram, certamente, muito que contar às suas famílias!
