Sandra Rebelo
Coordenadora do Curso de Técnico de Operações Turísticas | Escola de Comércio de Lisboa
O mundo e consequentemente o turismo está em constante mudança, mudança essa intrinsecamente relacionada com pressões internas e externas dos diferentes setores. Assim, este novo cenário mundial acarreta para os diversos setores do turismo uma maior responsabilidade social que procura a implementação de um sistema de gestão ambiental, devido ao esgotamento de recursos naturais e degradação da qualidade da vida humana. Assim sendo, estas ameaças ambientais e as suas consequências adjacentes apresentam-se como uma das maiores preocupações da sociedade, das empresas e organizações, que procuram adotar cada vez mais e melhores práticas de gestão ambiental.
Também devido à crescente procura de hotéis ecológicos, a adoção de práticas ecológicas tornou-se não só um método de poupança de custos, mas um método associado às expectativas dos clientes, à imagem corporativa e à vontade de adquirir prémios ecológicos.
Para o setor hoteleiro se tornar competitivo no mercado deverá adaptar-se a uma nova realidade que exige que os hotéis se comprometam em minimizar os impactes negativos em termos ambientais. Neste sentido, torna-se essencial criar iniciativas e um sistema de gestão ambiental em toda a hotelaria, de modo a melhorar e adequar os seus serviços mais amigos do ambiente.
É verdade que este setor tem manifestado com o passar do tempo uma maior consciência de que são necessários esforços e adaptações para diminuir o seu impacte ambiental. Atualmente a maioria do setor hoteleiro em Portugal tem adotado e implementado medidas de gestão ambiental, no entanto apenas 40% adota uma política de gestão formal e apenas 19% detém uma certificação ambiental, sendo que o Norte é que apresenta uma maior percentagem de certificações ambientais (um total de 64%) e que a região do Alentejo e Algarve são as que apresentam uma menor percentagem, neste setor. Neste panorama destaca-se a região da Madeira que possui um maior nível de implementação de medidas eficientes em termos ambientais, contrariamente à região do Alentejo. No que diz respeito às tipologias dos Estabelecimentos Hoteleiros, as Pousadas são as que apresentam uma maior percentagem em termos de medidas de uso eficiente de energia, os Aldeamentos Turísticos de água e os Hotéis-apartamento de resíduos.
Constata-se então que o setor hoteleiro, coluna vertebral do turismo, tem vindo a adotar cada vez mais práticas ecológicas e amigas do ambiente, não só pela redução de custos financeiros, mas também pelo surgimento de uma procura cada vez mais sustentável, sendo assim notórios os vários esforços adotados de modo a diminuir os seus impactes negativos no ambiente, mas será que são suficientes?
Não! É necessário mais e melhor, é necessário consciencializar a população global que as práticas de sustentabilidade ambiental são necessárias, é preciso acordar e perceber que sendo o setor hoteleiro um dos setores com mais impactes negativos ambientais dentro do turismo são necessárias estratégias, medidas e modelos de gestão ambiental. É necessário agir!